Я работал в крупной международной компании в Казахстане. Впервые я начал пить кофе из капсульной кофемашины, в кофе я не разбирался вообще. Тогда же я познакомился со своей будущей супругой, которая больше разбиралась в кофе. Вместе с ней мы стали ходить в кофейню, где был очень вкусный кофе. Именно тогда меня это зацепило и я подумал, что было бы отлично уметь готовить такой напиток.

При переезде в Россию, мы с супругой определялись со сферой деятельности, рассматривали: Клининг, Строительство и разные франшизы. И тут я вспомнил про кофе. Начал искать варианты. Рассматривал несколько франшиз, в том числе Бодрый день. Стали смотреть именно франшизы, тк нужен дизайн, технологические карты, технологии, потому что самостоятельно создать с "нуля" это очень сложно. Бодрый день выбрали, потому что все открыто, по-дружески все рассказали. Разумеется, цена сыграла свою роль. Еще очень понравилась визуальная составляющая.

Планы на будущее - открывать новые кофейни, искать новые места, открыть кофейню в стрит-ритейле.

Работая по найму хотелось дальнейшего развития. Решил, продолжая работать, заняться бизнесом. Выбирал бизнес, исходя из того, чем я готов заниматься в течении ближайших 10 лет. И конечно, хотелось пить хороший кофе бесплатно) Встал вопрос: "заниматься самому или выбрать франшизу?". Выбрал франшизу, решив заплатить деньги, но сэкономить свое время. Бодрый день выбирал изучив условия других франшиз. Но итоговое решение принимал исходя из субъективного желания общаться с ребятами-основателями сети. Ребята смогли сами развить свою собственную сеть и накопив опыт, создали свою франшизу. То что основатели являются практиками, а не инфо-бизнесменами помогает работать быстро и эффективно.

За два года ведения бизнеса понял одну прописную истину: готовить для людей отличный кофе - это большая радость. Все неизбежно возникающие трудности меркнут, когда слышишь приятные отзывы и видишь довольные улыбки людей.

Кофе я начал заниматься 3 года назад. До этого 10 лет занимался недвижимостью и для себя искал какой-то выход из зоны комфорта. Хотелось чего-то нового, одновременно, что немешало бы основной деятельности.

Задумался об открытии кофе-точки. Стал разбираться во всех моментах и понял, что это сложно и времязатратно: меню, дизайн, технологические карты, напитки. Пришла мысль, почему бы не воспользоваться франшизой. Выбрал 3-5 компаний, написал всем на почту и смотрел, как быстро ответят, насколько заинтересованны и ценят своих франчайзи. Анна была наиболее заинтересованной и адекватной, а через 2 дня по счастливой случайности, как раз прилетела в Москву. Встретились, на все свои вопросы получил адекватные ответы. Вопрос о выборе франшизы больше не стоял. Понравилось, что владельцы компании принимали непосредственное участие в открытии моей точки. Потом 2-я, 3-я кофейни. Безумно нравится, что всегда лично отвечают на мои вопросы, вовлекаясь в процесс.

Что дальше? Сейчас я постоянно в поисках новых мест. Хочется больше проектов. Есть желание запустить уникальную кофейню, больше не про деньги, а про кофе.